

※返品について卓上真空包装機 トスパックホット HVP-382N調理作業の時短にパック前の冷却工程が省略でき、大幅に調理時間を短縮可能人件費低減につながります。
外販(テイクアウト・ネット販売)メニューに油分を含む食材のパックに最適。(ラーメンのスープ 、パスタソース、肉を含む煮物など)
HACCPに基づく衛生管理により適合冷却工程中に浮遊菌の付着リスクが発生。調理後すぐにパックで、リスク軽減。



調理作業の時短に
<br>従来の真空包装機は、食材の温度を10℃以下程度まで冷却してからパックするのが基本。
そのため、調理後のアツアツの食材を冷却する工程に時間が必要でした。
しかし、ホットパック機ではアツアツをパックできる為、大幅な時間の短縮が可能になりました。


■主な仕様■
<br>パック推奨温度帯
ホットパックモード・・・■60~95℃
通常モード・・・■10℃以下
チャンバー内寸法・・・■幅350×奥行453×高さ100mm(専用トレイ取外時)
チャンバー容量・・・■13L
シール有効寸法・・・■310mm
最大包装材寸法・・・■横300×縦450mm
真空ポンプ・・・■167/200L/min (50/60Hz)
電源・・・■AC100V 50/60Hz
コンセント形状・・・■2P-15(A)
定格消費電力・・・■1.1kW 50/60Hz
電動機容量・・・■0.55kW 50/60Hz
外形寸法
チャンバー開時・・・■幅418×奥行690×高さ723mm
チャンバー閉時・・・■幅418×奥行641×高さ468mm
チャンバー傾斜角度・・・■0/10°
※凍結含浸調理プログラム使用時は0°に変更ください
製品質量・・・■49kg